Av. Eslem Nur PELİSTER ONAT 9 Temmuz 1996 tarihinde İstanbul’da doğdu. İlköğretim eğitimini tamamladıktan sonra Gaziosmanpaşa Anadolu Lisesinden mezun oldu. Ardından 2015-2019 yolları arasında İstanbul Ticaret Üniversitesi Hukuk Fakültesinde Lisans eğitimini tamamladı.
Hukuk fakültesinden mezun olduktan hemen sonra 2019 senesinde İstanbul Ticaret Üniversitesinde Özel Hukuk Yüksek Lisans eğitimine başladı. Bu sırada serbest avukatlık faaliyetini sürdürmek için PELİSTER Hukuk ve Danışmanlık Bürosunu kurdu. Yaklaşık 4 senedir serbest avukat olarak İş Hukuku, Borçlar Hukuku, Ceza Hukuku, Aile Hukuku, Kişisel Verilerin Korunması Hukuku alanlarında çalışmaktadır. Aynı zamanda Özel Öğretim Kurumları vekilliği yapmakta ve Özel Öğretim Kurumlarına danışmanlık vermektedir.
2021 yılında KVKK Uzmanlık eğitimini tamamlayarak KVKK Uzmanlığını almış ve bu alanda danışmanlık vermiştir. Yine özellikle İş Hukuku alanında sertifika alarak makaleler yazmıştır.
2023 yılında Yüksek Lisans Tezini İş Hukuku alanında tamamlayarak Yüksek Lisanstan mezun olmuştur.
Halen kurmuş olduğu ofiste avukatlık mesleğine devam etmekte ve aynı zamanda akademik çalışmalar da yapmaktadır.
